1. Хорошо взбиваем миксером сахар и яйца. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу. Перемешиваем. Добавляем к тесту яблоки, порезанные на кусочки.
2. Перемешиваем. Разъемную форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем при температуре 160 гр 50-60 минут.
3. Готовность проверяем шпажкой, она должна быть сухой. Даём остыть пирогу в форме минут 20-30 и тогда вынимаем.