лого Prostorecepty
Сливовый пирог New York Times рецепт

Сливовый пирог New York Times

Сливовый пирог New York Times рецепт простой. ⠀ Да, тот самый из газеты New York Times. Тот, который обычно пекут и выкладывают в сентябре, когда его рецепт впервые опубликовали. Но так как сливы до сих пор можно купить, почему бы не поделиться рецептом сейчас?😊 ⠀ Изначально его пекли со сливами, но потом в той же New York Times появились рекомендации попробовать пирог с яблоками и клюквой, с другими фруктами. ⠀

Я готовила его именно как в первоисточнике. Даже сахара меньше класть не стала. Но знаете, что самое забавное? Сколько раз его пекла, сливы у меня все время тонут и оказываются на дне пирога 😊 как у всех эти сливы остаются на вершине, для меня загадка 😁 Наверное, тесто более плотное у них. ⠀ Пирог этот очень вкусный и готовится легко - всё, как мы любим. Если у вас до сих пор нет рецепта, сохраняйте скорее и готовьте 😉 Он идеален для уютного домашнего чаепития в холодную погоду.

Ингредиенты.

Сахар - 200 г
Размягченное сливочное масло - 113 г
Пшеничная мука высшего сорта - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Яйца С1 - 2 шт.
Сливы - 12-16 шт.
Сахар, сок лимона и корица для слив

Как приготовить Сливовый пирог New York Times просто рецепт пошаговый

1. В чаще миксера смешать сахар и масло до кремообразного состояния. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль, яйца и хорошо взбить.
Сливы помыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать пополам, косточки удалить.
2. Выложить тесто в разъёмную форму диаметром 22, 24 или 26 см (у меня 26 см). На тесто выложить половинки слив кожицей вверх. Присыпать небольшим количеством сахара, полить лимонным соком.
3. Посыпать примерно 0,5-1 ч.л. молотой корицы. Разогреть духовку до 180С. Выпекать пирог примерно 45-60 минут.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.