лого Prostorecepty
Галета пирог с абрикосами рецепт

Галета пирог с абрикосами

Как сделать вкусный галета пирог с абрикосами рецепт. Галета с клубникой всем очень понравилась, поэтому сегодня я к Вам снова с галетой, только на этот раз она немного из другого теста и, конечно же, с абрикосами, ведь я от них просто без ума!

Ингредиенты.

100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара + сахар для обсыпки
150 гр. муки
Щепотка соли
1 яйцо
~1-2 ст.л. холодной воды
5-6 крупных абрикосов (персиков, нектарин или микс)
специи по желанию (мускатный орех, кардамон)

Как приготовить Галета пирог с абрикосами просто рецепт пошаговый

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Положить нарезанное кусочками холодное сливочное масло в муку, порубить ножом в крошку (или натереть на тёрке), добавить сахар, соль, желток, перемешать. Всё делать быстро. А дальше нужно добавить воды столько, чтоб тесто собралось в шар, мне понадобилась 1 столовая ложка.
2. Тесто не нужно долго вымешать (иначе масло растает), оно должно быть неоднородным, может немного крошиться, это нормально. Убираем его в холодильник минут на 15, а пока нарезаем дольками абрикосы. ⠀
3. Достаём тесто, раскатываем на присыпанной мукой пергаментной бумаге круг толщиной не больше 5-6 мм., отступаем от краёв ~ 4 см., раскладываем абрикосы, посыпаем сахаром, специями.
4. Загибаем края, смазываем их оставшимся белком, тоже посыпаем сахаром и отправляем выпекаться около 30 мин. до золотистого цвета теста.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(11) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.