Торт Панчо с рикоттой и творогом низкокалорийный рецепт

Как сделать Торт Панчо с рикоттой и творогом низкокалорийный рецепт простой, который покорил меня своей простотой и вкусом! Срочно сохраняем, готовим, пробуем и удивляемся.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр: 163/10/9/8,8

Для бисквита:
▪️Яйца — 3 шт
▪️Подсластитель по вкусу (у меня эритрит 35 гр)
▪️Мука рисовая ц/з — 30 гр
▪️Какао-порошок — 15 гр
▪️Разрыхлитель — 4 гр
⠀
Для крема:
▪️Рикотта light — 250 гр
▪️Мягкий творог — 120 гр
▪️Подсластитель по вкусу (у меня эритрит 25 гр)
⠀
▪️Ананас свежий — 100 гр
▪️Шоколад без сахара и орехи для украшения

Как приготовить Торт Панчо с рикоттой и творогом низкокалорийный рецепт простой рецепт

1. Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, а к желткам добавить эритрит и также взбить до бела. К желткам просеять часть муки и какао, перемешать. Затем вмешать 1 часть белков и оставшуюся часть муки с разрыхлителем. Последнюю часть белков и вымешать однородное тесто. ⠀

2. Выпекать бисквит в духовке при 180* 25 минут, вынуть из кольца, остудить, завернуть в плёнку. Можно охладить, но это необязательно в данном случае. ⠀ Для крема все смешать венчиком до однородности. Ананас и бисквит нарезать кубиками. ⠀ Собрать торт в глубокой миске, как показано на видео, чередуя корж, крем и ананас.

3. В конце дно проложить бисквитом, накрыть плёнкой, утрамбовать и убрать в холод минимум на 3 часа. ⠀ Для украшения растопить шоколад на водяной бане и полить сверху. На холодном торте он сразу застынет. Посыпать грецкими орехами. Подавать к столу! ⠀ Это нереальная вкуснота, а приготовить сможет даже начинающий кулинар.

Видео источник ниже 👇