Песочное печенье курабье в домашних условиях

Ну, кто у вас? Мммальчик, - пробормотала я сквозь слёзы счастья, развалившись на странном кресле, в казённой рубахе 52 размера. Как сделать Песочное печенье курабье в домашних условиях рецепт простой. «Я к вам ещё обязательно вернусь», - добавила, словно угрозу, из последних сил. «Обычно на этом кресле говорят ровно противоположное - больше никогда в жизни не решусь на это», - сказала очень душевная акушерка Людмила, мило улыбаясь». Описанные события происходили ровно 7 лет назад. 7 лет назад я стала счастливой обладательницей прекрасного ребёнка, который зовётся Даней) По этому поводу выкладываю давно обещанный рецепт обновлённого курабье и бегу собирать с именинником подаренный ледокол.

Ингредиенты.

✔️180 гр.сливочного масла (комнатной температуры)
✔️70 гр.пудры
✔️1 яичный белок
✔️200 гр.муки
✔️20 гр.кукурузного крахмала
✔️Ваниль в любом виде
✔️Джем/густое варенье для начинки

Как приготовить Песочное печенье курабье в домашних условиях простой рецепт

1. Взбить мягкое масло (за час-два до готовки достать из холодильника) с пудрой и ванилью до пышности (минуты 2-3). Затем добавить белок, снова взбить. Всыпать муку и крахмал, перемешать быстро миксером до однородности.

2. Отсадить с помощью кондитерского мешка и насадки цветочки. Если не имеется такого реквизита, то ручками катаем шарики и чуть приплющиваем.

3. Влажным пальцем/ложечкой сделать в центре углубление и заполнить его джемом/вареньем. Выпекать в хорошо! разогретой до 200 гр. духовке ~12-15 мин до золотистого цвета.

Видео источник ниже 👇