лого Prostorecepty
Лимонный пирог с вишней и меренгой рецепт

Лимонный пирог с вишней и меренгой

А вы уже решили, где будете отмечать Новый год? Если нет, то часики тик-так)) пора определяться)) Как сделать Лимонный пирог с вишней и меренгой рецепт простой. Мы как всегда будем дома. Хорошо, если Никита успеет к 12, а иначе шампанское я буду поднимать с Васей (ну кто-то детское поднимет🥂). Я в прошлом году пообещала, что она следующую новогоднюю ночь будет с нами, хотя я в этом очень сомневаюсь 🙄

Но моя мечта - встретить праздник у нас на даче😒 я ооооочень этого хочу. К сожалению, наш дом не предусматривает проживание зимой. Если нам с Никитой ещё и можно было бы там хорошо устроиться, но с маленькими детьми не вариант😐 там сегодня наряжают общую ёлку, собирают деньги на салют.. Эх, как бы хотелось во всём этом участвовать. На даче реально зимняя сказка. Хотя...зная Питер, всё может растаять уже завтра🙈 Ну а теперь в пирогу. Вкусный, сочный и ароматный!! Я для фото резала горячий, но не советую! Обязательно полностью остудите.

Ингредиенты.

Мука 200 г
Сахар 120 г
Яйцо куриное 3 шт
Молоко 50 мл
Масло сливочное 60 г
Масло растительное 90 мл
Разрыхлитель 10 г
Лимон 1 шт
Вишня 180 г

Меренга:

Белок 2 шт
Сахарная пудра 60 г

Форма 20 см

Как приготовить Лимонный пирог с вишней и меренгой просто рецепт пошаговый

1. С лимона снять при помощи мелкой тёрки цедру. Растереть её с сахаром руками или ложкой. Добавить яйца и хорошо взбить до пышной массы. Влить молоко, растопленное сливочное масло, растительное масло и 2 ст л сока лимона. Перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и взбить до получения однородной консистенции.
2. Форму смазать растительным маслом (я ещё на дно всегда кладу пергамент). Вылить тесто, сверху не размораживая выложить вишню. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 35. Минут за 10 тщательно взбить белки и аккуратно ввести пудру, продолжая взбивать до устойчивых пиков (перевернув миску, ничего не должно стекать).
3. Нанести меренгу на пирог, снизить температуру до 150 С и выпекать ещё минут 15. Меренга слегка должна зазолотиться. Дать пирогу полностью остыть! Готово!)
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(25) отзывов
Новые рецепты
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Яблочный пирог Шарлотка в духовке Яблочный пирог Шарлотка в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.