Пирог с творогом и вишней в духовке

Как сделать Пирог с творогом и вишней в духовке рецепт простой. Давно я не ощущала такой подъем сил, такой энергии и такого отличного настроения)) но повторяться я не буду, в сторис уже говорила😊😍.

Просто хочу сказать - делайте приятное близким, удивляйте, радуйте. Даже мелочь, которая может поднять другому настроение, обязательно поднимет его и вам. Давать - это прекрасно! Взамен вы всегда получите гораздо больше.

Ну а теперь к пирогу!)) вы уже заждались рецепта😄 всё просто - песочное тесто с добавлением корицы, творог и сочная вишня! Так что ловите рецепт, сохраняйте, пеките и делитесь впечатлениями!)

Ингредиенты.

Тесто:
Масло сливочное 80 г
Мука 160 г
Сахар 2 ст л
Яйцо куриное 1 шт
Разрыхлитель 1 ч л
Корица 1/2 ч л

Начинка:
Творог 350 г
Сметана 60 г
Сахар 70 г
Яйцо куриное 2 шт
Мука 1 ст л
Ванилин
Вишня замороженная 180 г

Форма 20 см.

Как приготовить Пирог с творогом и вишней в духовке просто рецепт пошаговый

1. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, корицу (её можно положить чуть больше) и сахар. Перемешать. Порубить холодное сливочное масло и растереть всё в однородную крошку. Далее добавить яйцо и замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий круг (при необходимости припылить стол мукой) и аккуратно перенести в форму, формируя высокий бортик.

2. Убрать в холодильник примерно на полчаса. К творогу (если крупинчатый, то перетереть через сито) добавить яйца, сахар, сметану, муку и ванилин. Пробить всё хорошенько погружным блендером или взбить миксером.

3. Вылить творожную начинку. Сверху, не размораживая, выложить вишню. Поставить пирог в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут. Начинка должна "схватиться". Пирог достать, полностью остудить и убрать в холодильник.

Похожие рецепты