лого Prostorecepty
Меренговый торт со сгущенкой, сливками и грецким орехом рецепт

Меренговый торт со сгущенкой, сливками и грецким орехом

Обязательно пожалуйте себя и своих близких этим тортиком👌 Как сделать Меренговый торт со сгущенкой, сливками и грецким орехом рецепт простой.

Ингредиенты.

Для коржей из меренги:
Яичный Белок 5 крупных яиц
Сахар мелкий 250 грамм
Крахмал кукурузный 1 столовая ложка
Лимонная кислота щепотка
Ванилин

Для крема:
300 мл. Сливки 33% жирности
Варёная сгущёнка 300 грамм
Грецкий орех 250 грамм

Как приготовить Меренговый торт со сгущенкой, сливками и грецким орехом просто рецепт пошаговый

1. В чаше миксера, на небольшой скорости начинайте взбивать белки с лимонной кислотой. Когда появиться «пена» вводите сахар порциями, не вводите весь сахар сразу! Постепенно добавляйте скорость миксера до максимальной. Когда на меренге появится «глянец» или клювик на венчике, добавьте крахмал и аккуратно перемешайте.
2. Из получившейся меренги, На пергаментной бумаге, Сформируйте два коржа. И немного отпадите безешек, можно из подкрасить, из мы используем для украшения нашего тортика. Сушите коржи при температуре 120 С режим верх низ, можно с конвекцией (если есть в духовке), а можно и без неё.
3. Сливки и сгущёнку взбить, ввести раздробленные грецкие орехи, перемешать. Сформируйте торт и уже сразу же можно ставить чайник😋 Такой Крем очень хорошо сочетается с нежной меренгой и торт получается очень вкусный 😋
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.