Кокосовое печенье с шоколадом

Как сделать Кокосовое печенье с шоколадом рецепт простой. Я к вам опять с печеньками), печенье мягкое, в меру сладкое, готовится быстро и легко.

Ингредиенты.

Сливочное масло-70 гр.
Щепотка соли
Ванильный сахар -10 гр.
Сахарная пудра-50 гр.
Кокосовая стружка-80 гр.
Молоко -150 мл.
Мука-250 гр.( +20 гр.возможно потребуется, зависит от влажности кокосовой стружки)
Разрыхлитель-5 гр.

Шоколад-50 гр.
Молоко -2-3 ст.л.

Как приготовить Кокосовое печенье с шоколадом простой рецепт

1. Мягкое сливочное масло, соль,ванильный сахар, сахарную пудру перетираем лопаточкой , добавляем кокосовую стружку, молоко, перемешиваем, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто.

2. Делим тесто на 2 части. Формируем жгут, режем на кусочки, выпекаем в заранее разогретой духовке 180, 20-25 минут до румяного цвета.

3. Шоколад растапливаем в микроволновке короткими импульсами, добавляем молоко, перемешиваем, густоту регулируйте количеством молока. Украшаем наши печеньки растопленным шоколадом и присыпаем кокосовой стружкой.

Видео источник ниже 👇