лого Prostorecepty
Шоколадная начинка для макарон рецепт

Шоколадная начинка для макарон

Как сделать шоколадную начинку для макарон рецепт простой! Macarons filling Recipe. Как обещала, делюсь такой зимней и "тёплой" начинки🤩 Пряный ганаш на темном шоколаде для макаронс.

Ингредиенты.

Шоколад темный 54-65% - 100г
Шоколад белый 28-31% - 20г
(Или 110 г темного шоколада. С белым более сладко)
Сливки от 33% - 80г
Ликёр (у меня тыквенный, можно что-то наподобие Бейлиз) - 20г
Имбирь молотый - щепотка или натереть немного свежего.
Орехи молотые пекан или грецкие - 30г.

Как приготовить Шоколадная начинка для макарон просто рецепт пошаговый

1. Нагреть сливки с ликером и специей до легкого закипания. Отдельно растопить шоколад. Влить сливки на шоколад, добавить молотые орехи.
2. Пробить блендером. Вылить в широкую ёмкость, накрыть пленкой "в контакт". Охладить 2-3 часа. Ганаш готов.
3. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой (ateco 803) и отсадить на крышечки.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.