Пахлава из слоеного теста с грецкими орехами и медом

1. Взбить белок с сахаром до пик, перемешать с орехами. Раскатать тесто по форме. Сверху намазать взбитый белок, накрыть вторым коржом, снова намазать белком и так до конца.

2. Верхний корж не смазываем. Защипнуть края. Можно нарезать ромбиками или просто сделать отверстие в середине. Смазать взбитым желтком.

3. Поставить выпекать при t 160-180C около 20-30 минут до румяного цвета. Растопить мёд и вылить в отверстие вашего пирога. Остудить пару часов. Нарезать на ромбики.