лого Prostorecepty
Пахлава из слоеного теста с грецкими орехами рецепт

Пахлава из слоеного теста с грецкими орехами

Как вкусно сделать Пахлава из слоеного теста с грецкими орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пахлава – восхитительно вкусная сладость. Мне кажется, на новогодний стол самое то, если не хотите готовить по классическому рецепту. Быстро, доступно и очень вкусно
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

тесто слоеное бездрожжевое – 900г
грецкий орех (очищенный) – 300 -350г
сахар– 70г
молотая корица (по желанию) – 1 ч. л.
Молотая гвоздика-1 ч. л.
Кориандр- 1 ч. л

Сироп:
мед – 250 -300г
вода –80 мл
Корицу (палочка)
Кусочек лимона
100 г сливочное масло

1 яйца для смазки

Как приготовить Пахлава из слоеного теста с грецкими орехами просто рецепт пошаговый

1. Для начала достаем размораживаться слоеное тесто. У меня было 2 конвертики домашнего слоенного теста. 2 эти конвертики я тонко раскатала и разделила по 2 части и у меня получились 4 тонкие пласти. Параллельно можно заняться приготовлением начинки для пахлавы. Туда пойдут орехи, сахар и приправы. Несколько ровных половинок орехов оставить для украшения, остальные немного подсушиваем на сухой сковороде либо в духовке.
2. Далее подсушенные орехи измельчаем блендером (или скалкой) в крошку крупного помола. Туда же добавляем приправы , перемешаем до однородности и начинка готова. Раскладываем раскатанный пласт теста на дно формы , сверху тонким слоем распределяем начинку. Дальше снова раскатываем тонкий слой теста (он будет уже тоньше первого), накрываем им слой ореховой начинки. И так делаем все 4 слои( по желанию можно по больше делать слои). Верхним слоем должен быть второй большой пласт теста – укрываем им начинку, аккуратненько подгибая края пласта, попутно скрепляя их с нижним.
3. Смазываем верхний слой взбитым яйцом. Далее на сыром тесте делаем разрезы ромбиками. На серединку каждого получившегося ромбика выкладываем половинки грецких орехов. В таком виде отправляем пахлаву в прогретую до 170-180 гр. Духовку, где выпекаем её до зарумянивания. Готовность проверяем с зубочисткой. Ориентировочное время выпечки составляет 30-40 мин. Пока готовится пахлава , готовим сироп : мед растворит в воде добавить корицу, кусочек лимона , сливочное масло и варить минут 2-3. Затем отсудить. Пахлаву вынимаем из духовки и пока горячая наливаем уже остывший сироп.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(10) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.