Ингредиенты.
Тток 250 гр
Чили паста средней остроты 200 гр
Зерновой сироп 30 гр
Сушёные рисовые лепёшки 20 гр
Соевый соус 6 мл
Сахар 5 гр
Можно было добавить Чили порошок, но я не стал)
1. Все эти продукты при желании можно найти в азиатских магазинах. Так же можно и приготовить и самостоятельно из доступных вам продуктов. Как это сделать запишу другой ролик. ⠀ А сейчас классический рецепт из оригинальных продуктов. В процессе готовки я кайфанул, всё просто и понятно! ⠀
2. Нужно залить рыбные лепёшки 360 мл кипятка, а тток залить кипятком так, чтобы закрыть все рисовые палочки. По прошествию 10 минут достаём все из воды. Рыбный бульон сохраняем! ⠀ В сотейник выливаем остатки рыбного и туда же отправляем все заготовленные специи. Доводим до кипения и всыпаем тток. ⠀
3. Варим 10-12 минут выпаривая воду. Когда соус стал вязкий закидываем рыбные лепёшки и тушим ещё 2 мин. ⠀ Снимаем с огня. И выкладываем порционно. А для лучшего вкуса можно добавить отварное яйцо и зелёный лук. Такой коробочкой точно наедятся 2-3 человека. Всем приятного аппетита и удачи в розыгрыше.