Картофельно сырные вафли в вафельнице

Как сделать вкусные Картофельно сырные вафли в вафельнице рецепт простой на завтрак.

Ингредиенты.

Твердый сыр 100 гр
Картофель 250 гр (3 шт)
Яйцо 2 шт
Молоко 80 мл
Масло слив. 25 гр
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Мука 100 гр
Соль, специи по вкусу (у меня перец и прованские травы)
Чеснок 2 зубчика (по желанию)

Как приготовить Картофельно сырные вафли в вафельнице простой рецепт

1. Картофель моем, чистим и натираем на крупной тёрке. Слегка солим, перемешиваем и оставляем на 5-7 минут пока будем делать тесто. Взбиваем яйца с мягким слив. маслом. Добавляем сухие ингредиенты и молоко, взбиваем миксером (муку нужно просеять).

2. Добавляем натертый сыр и картофель, который предварительно нужно отжать. Перемешиваем лопаткой. Перчим, солим если нужно (картофель мы уже солили ☝️), добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и травы. Жарим в вафельнице.

3. Подаём с яйцом-пашот и микрозеленью. А вообще со сметаной тоже отлично 👌. Или с рыбкой и авокадо😋. Вообщем, кто как любит. Из этого количества ингредиентов получится 7-8 средних вафель.

Похожие рецепты