Новогодний торт Ананас Банан Корица

Ещё один Новогодний торт Ананас Банан Корица рецепт простой 🍍🍌🎅 Наконец, взяла себя в руки и написала рецепт 😇 Готовить, фотографировать, обрабатывать фото, снимать, монтировать видео - это пожалуйста, это я с удовольствием! А как рецепт оформить, написать, так сразу неохота... 🙊 Но, чувствую ответственность перед подписчиками, ведь вы ждете, да? Придайте мне сил вашими сердечками 😇

Ингредиенты.

Коржи:
2 яйца С1
¼ ч.л. соли
½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
½ ч.л. корицы
200 г сахара
230 г муки
130 мл подсолнечного масла
120 г пекана или грецкого ореха (я вместо орехов положила 50 г изюма)
180 г ананасов
50 мл ананасового сиропа, в котором были ананасы
200 г очищенных бананов

Ананасовое компоте:
100 гр ананаса
200 гр сиропа от ананасов
70 гр сахара
12 гр крахмала

Для крема:
сливочный сыр 300 г
сливки 33-35% 200 г
сахарная пудра 100 г

Крем на покрытие:
Сливочный сыр 400
Сливочное масло комн.температуры 120 г
Сахарная пудра 70 г

Как приготовить Новогодний торт Ананас Банан Корица простой рецепт

1. Из ананасов и сока делаем пюре при помощи блендера. Бананы раздавливаем вилкой. Просеиваем муку с разрыхлителем, содой и корицей, добавляем сахар, соль, перемешиваем. Добавляем в муку растительное масло, яйца, перемешиваем. Затем добавляем пюре ананаса и банана. В конце изюм или орехи.

2. Выпекаем при 175 градусов 35 мин, проверяем готовность зубочисткой. Для ананасового компоте: Ананас режем на кусочки, доводим до кипения в ковшике вместе с сиропом. Сахар перемешиваем с крахмалом, всыпаем в ковшике, перемешиваем, варим минуту до загустения. Остужаем.

3. Для крема взбиваем сливки с пудрой, добавляем сыр, взбиваем. Для крема на покрытие взбиааем мягкое сливочное масло с пудрой до пышности и побеления. Добавляем сливочный сыр комнатной температуры, перемешиваем, добавляем краситель.

Похожие рецепты