Дамский Каприз пирог с орехами, сахаром и тестом на сметане

Как сделать Дамский Каприз пирог с орехами, сахаром и тестом на сметане рецепт простой. Очень вкусная сладость, напоминающая пахлаву, а готовится в разы быстрее! Кстати, как вам съёмка на киноэффект?)

Ингредиенты.

Для теста:
🧈сливочное масло - 100гр
🥣мука - 200гр
🥛сметана - 200гр
🥄разрыхлитель - пол ч.л.
🥄соль - щепотка

Для начинки:
🌰грецкий орех - 1 стакан
🥣сахар - 1 стакан
🥚яйцо - 1шт

Для обвалки:
🥄сахарная пудра - 100гр

Как приготовить Дамский Каприз пирог с орехами, сахаром и тестом на сметане простой рецепт

1. Готовим тесто.
Холодное рубленное сливочное масло перетираем с мукой и щепоткой соли. Добавляем сметану и разрыхлитель. Собираем тесто в шар. Вымешивать не нужно.

2. Готовим начинку.
Орехи измельчаем в блендере, добавляем к ним сахар и яйцо, перемешиваем.

3. Соединяем.
Тесто делим на две части. Одну часть чуть больше раскатываем толщиной не более 0,5см, выкладываем в форму, поверх распределяем начинку. Закрываем второй раскатанной частью. Сбоку можно сделать косичку. Делаем небольшие надрезы сверху.

4. Выпекаем в духовке разогретой до 180С минут 30-40. До румяности. Ещё горячий пирог разрезаем на ромбики и каждую часть обваливаем в сахарной пудре.

Видео источник ниже 👇