Пирог творожный штрудель с вишней

1. Творог с маслом растираем в мелкую крошку. Добавляем муку и замешиваем тесто, далее я тесто перекладываю в мешок и формирую прямоугольник. Пакет с тестом отправляем в холодильник на 2 часа.

2. Готовим начинку: вишню очищаем от косточек, далее перекладываем ее в кастрюльку, добавляем крахмал, сахар и варим до загустения. Далее начинку необходимо остудить.

3. Тесто раскатываем, посыпаем сахаром. Толщина теста должна быть 4-5 мм. На тесто выкладываем вишню и сворачиваем рулетом, обязательно защипываем края⠀ Выпекаем при 200гр 20 мин.