Штрудель с вишней из вытяжного теста

Как сделать вкусный Штрудель с вишней из вытяжного теста🤍🍒 Старый добрый штрудель…хрустящая корочка, тоненькие слои теста и ароматная, сочная вишня🍒 Многие готовят со слоеного теста, но приготовить домашнее тесто- это уже другое дело🤍оно очень просто готовиться😊 Да, и не забудьте к кусочку тёплого штруделя, положить шарик ванильного мороженого🤍

Ингредиенты.

Нужно для теста
Тёплая вода 120 мл
Мука 180 гр
Растительное масло 20 мл
Лимонный сок или яблочный уксус 1/2 ч.л
Щепотка соли

Для начинки
Вишня 400 гр
Сахар 50 гр
Ванильный сахар 1 ч л
Корица 1/2 ч л
Кукурузный крахмал 20 гр

Как приготовить Штрудель с вишней из вытяжного теста просто рецепт пошаговый

1. В тёплую воду добавьте соль, масло, уксус. В муке сделайте углубление и влейте жидкие ингредиенты. Замесите тесто оно должно быть мягким. Оставить отдохнуть на 1 час при комнатной температуре.

2. Вишню переложите в сотейник. Смешайте крахмал, сахар, ванильный сахар, корицу, и всыпьте к вишне. Ягоды прогреть на небольшом огне, как начнёт масса густеть, снять с огня и остудить.

3. Возьмите хлопчатобумажное полотенце, присыпьте мукой. Выложить тесто на полотенце, раскатиться скалкой, а затем аккуратненько растянуть руками в разные стороны, выложите начинку и сверните в рулет. Сверху смажьте желтком. Выпекайте при температуре 170С, 20 минут. Он должен подрумяниться , главно не пересушить.

Видео источник ниже 👇