лого Prostorecepty
Холодный томатный суп рецепт

Холодный томатный суп

Как приготовить Холодный томатный суп со страчателлой рецепт 🍅 Я бы назвал его накаченным и продвинутым гаспачо — качком💪 Ну, знаете таким, который перед сезоном не размышлял о том, как пойдет в зал, бассейн, начнет меньше есть, больше гладить котиков и прочее🤔 А сразу записался в иностранный легион, получил белый кепе и давай поражать всех своей прохладой и насыщенным вкусом😎 ⠀

Вкратце: я съел его почти весь, в одно лицо, за один раз, а потом лежал на диване, смотрел в потолок пустым взглядом и размышлял о бренности своего бытия🙄, пока томатный вкуснявец всячески напоминал о себе послевкусием. Одним словом — было хорошо👍 ⠀ Возвращаясь к супцу, не пугайтесь обширного списка, тут один принцип, закинуть все в блендер, измельчить, охладить и заточить🙃 Делиться с окружающими строго по желанию😏 ⠀ Ах, да! Вот то зелененькое это масло с тархуном. Пока не понял его фишку, как пойму, выложу рецепт. ⠀ ⠀

Ингредиенты.

На 3-4 порции

Для супчика
— 800 г помидоров без шкуры
— 100 мл воды
— 20 мл оливкового масла
— 1 огурец
— 2-3 ст. л. бальзамического уксуса
— 3 ломтика багета
— ½ болгарского перца
— ½ острого перчика
— 1/8 красной луковицы
— щепотка соли, перца, сахара
— блендер с чашей

Для украшения
— 200 г страчателлы
— 1 огурец
— ½ болгарского перца
— ½ острого перчика
— 1/8 красной луковицы

Как приготовить Холодный томатный суп просто рецепт пошаговый

1. Запеките хлеб в духовке до корочки и пробейте со всем остальным в блендере до состояния мелкодисперсного пюре. Охладите в холодильнике полчасика.
2. Овощи для украшения мелко нарубите.
3. Разлейте суп по тарелкам, украсьте овощами, страчателлой, присыпьте перцем и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Отзывы
Вкусно то как! И это я пока только читала😂
Прикольно. А у нас похолодало. Призываю жару для вкусного супчика😂
Я ради багета в рецепте уже готова есть этот суп😍😂
Масло с тархуном заинтриговало особенно. Теперь спать буду тревожно)
Срата что-то там😂 чем можно заменить? Остальное в наличии😂 да! Желание тоже😂
Весьма к стати. Купила страчателлу и не знаю куда́, кроме пасты и тостов, ее пристроить ❤️
Я обожаю просто помидоры во всех их проявлениях. Спасибо за рецепт.
Пришел, увидел, победил: измельчить, охладить, заточить🔥
Источник: instagram.com/p/CRs2XW6hSzf
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.