Сырники с грибами шампиньонами с соусом

Как сделать вкусные Сырники с грибами шампиньонами с соусом рецепт простой на сковороде 😍. Сырники - это всегда хорошая затея 😌, а когда они ещё с грибами , это прооооосто с разумом можно попрощаться 🤪. Боялась, что вдруг ,сочетание будет не очень , но они меня свели с ума , вы должны их попробовать 💯 %

Ингредиенты.

Кбжу на 1 шт без соуса : 76 /6.9/3.1/5.3
На 100 гр : 148/13.3/6/10.3

на 11 шт нужно:

Творог ~ 300 гр ( у меня брикетный 🍄🍄200 гр 5% и 100 гр 0%)
Рикотта ~ 100 гр ( Unagrande)
Шампиньоны ~ 250 гр
Лук ~ 65 гр
Мука рисовая ц/з ~ 50г + 10г на обвалку
1 желток
Сыр легкий 15% 30 гр ( можно больше или вовсе без него)
Соль
Масло оливковое ~ 1 гр⠀

для соуса:
Сметана 15% ~ 90 гр
Шампиньоны + лук
Чеснок гранулированный щепотка
Соль, перец
Итальянские травы
Можно зелень свежую по желанию

Как приготовить Сырники с грибами шампиньонами с соусом простой рецепт

1. Грибы и лук нарезаем. Начинаем обжаривать лук до золотистости, добавляем грибы до готовности. Остужаем и пробиваем блендером.

2. Творог брикетный накрываем бумажным полотенцем и отжимаем лишнюю влагу, добавляем все ингредиенты и 70 гр зажарки (остальная пойдёт в соус). Хорошо перемешиваем и формируем сырники.

3. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяности. для соуса Смешиваем сметана, зажарку и все специи . Подаём наши сырники с соусом . Кстати , мне сырники понравились больше остывшие , намного насыщенней вкус.

Похожие рецепты