Ингредиенты.
- 150 г муки⠀
- 50 г сахара⠀
- 150 г воды⠀
- 150 г моркови ⠀
- 30 г растительного масла без запаха⠀
- 10 г разрыхлителя⠀
- грецкие орехи⠀
- 1/2 чл корицы⠀
- 1/3 чл мускатного ореха ⠀
- ванилин ⠀
- щепотка соли ⠀
⠀
Штрейзель:⠀
- 20 г муки⠀
- 20 г сливочного масла⠀
- 10 г сахара⠀
- ванилин ⠀
1. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель, влить воду и масло, перемешать.⠀ Добавить мелко потёртую морковь, порубленные грецкие орехи, специи и перемешать. ⠀
2. Для штрейзеля⠀мягкое сливочное масло и сухие ингредиенты перетереть в крошку.⠀
3. В форму вылить тесто, сверху равномерно распределить штрейзель и выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 мин. готовый горячий пирог идеально сочетается с мороженым.