Торт Киндер с воздушным рисом

Торт Киндер с воздушным рисом рецепт простой. Ваши дети будут в восторге! 👶 Нежный, воздушный и очень вкусный! А воздушный рис и белый шоколад придают тортику, тот самый вкус, любимых детских сладостей 💝

Ингредиенты.

КРОШКА
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Масло сливочное - 25 г
Какао - 3 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Мука - 50 г
⠀
Сливочное масло - 25 г ( для крошки)
⠀
НАЧИНКА
Сливки - 150 мл ( любой жирности)
Желатин - 10 г
Сыр творожный - 220 г
Детский творожок - 100 г
Сахарная пудра - 70 г
Сливки сухие - 30 г ( или сухое молоко)
Рис воздушный - 30 г
⠀
ГЛАЗУРЬ
Сливки 33 % - 50 г
Шоколад белый - 100 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Рис воздушный - 2 ст.л.

Как приготовить Торт Киндер с воздушным рисом простой рецепт

1. Соединить ингредиенты для основы. Перемешать до однородности. Выпекать при 180 градусах 10-12 минут. Дать полностью остыть, а затем измельчить в крошку. Добавить растопленное сливочное масло. ⠀ Выложить в форму и убрать в холодильник. ⠀ В сливки добавить желатин (быстрорастворимый) и нагреть до растворения желатина, но не доводить до кипения!!! ⠀

2. Смешать творожный сыр, сахарную пудру, детский творожок и сухие сливки. Перемешать с помощью венчика до однородной, воздушной массы. Продолжая взбивать, влить смесь сливок с желатином. Добавить воздушный рис. ⠀ Выложить сырную смесь на основу и убрать на 1 час в холодильник. ⠀

3. Для глазури нагреть сливки, шоколад, растительное масло до растворения шоколада. Добавить воздушный рис. ⠀ Вылить тёплую глазурь на торт и выровнять. ⠀ Оставить тортик в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Видео источник ниже 👇