Простой шоколадный торт в домашних условиях

Как сделать вкусный Простой шоколадный торт в домашних условиях рецепт. Если у вас гости на пороге, этот вариант просто бомба: быстро, вкусно и сочно.

Ингредиенты.

2 формы для выпечки диаметром 16-18см
Или 1 квадратная форма 20×20см
⠀
БИСКВИТ:
Мука пшен. - 350гр
Сахар - 200гр
Какао-порошок - 5ст.л.
Разрыхлитель - 10гр
Сода - 1/2ч.л.
Уксус яблочный/виноградный - 1ч.л.
Ванилин - щепотка
Яйца - 2шт.
Молоко - 200гр
Раст.масло - 100гр
Кипяток - 200гр
⠀
КРЕМ:
Слив.масло - 150гр
Сах.пудра - 50-80гр
Творожный сыр - 250гр
Или сгущенка - 230гр
⠀
ГЛАЗУРЬ:
Шоколад - 100гр
Сливки или молоко - 30-50гр

Как приготовить Простой шоколадный торт в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Мука+Какао-порошок +Разрыхлитель +сахар+ванилин +щепотка соли - всё перемешать венчиком. В другую миску: яйца+растит.масло +молоко - взбить венчиком или миксером, добавить следом кипяток, перемешать миксером или венчиком до однородности. В жидкую смесь добавить сухие ингредиенты в несколько приёмов и перемешать до однородности.

2. Добавить соду, яблочный уксус (можно заменить соком лимона) и взбить. По необходимости формы смазать любым маслом, подпылить мукой, излишки стряхнуть. Перелить тесто в форму. Запекать в духовке заранее разогретой до 180°С ориентировочно 20-25минут. Готовность проверить шпажкой, если она сухая, сразу достать бисквит.

3. Если бисквит сырой, дать запечься ещё 5-10минут. КРЕМ: 1. взбить сначала масло с любым количеством сахарной пудры (я обычно беру 50-80гр)до бела и пышности, отдельно взбить сыр и потом соединить. 2. Или пока взбиваете масло, добавлять сгущенку неспеша.

4. ГЛАЗУРЬ: разогреть сливки почти до закипания, добавить в них шоколад и размешать до однородности. Собрать торт: бисквит-крем-бисквит-глазурь. По желанию бисквит можно разрезать вдоль на 2 бисквита и собрать торт. Полить глазурью и украсить по желанию.

Видео источник ниже 👇

Видео Простой шоколадный торт в домашних условиях рецепт

Похожие рецепты

Торт Киндер молочный ломтик шоколадный

Плотный шоколадный крем для торта

Шоколадный бисквит с кремом

Шоколадный торт баунти с кокосовой стружкой

ПП трайфл сникерс с вареной сгущенкой

Шоколадный торт нежный тающие во рту

Рейтинг:

4.5

(15) отзывов

Отзывы

Как доступно всё понятно👍обязательно сейчас сделаю на утро😁

Скажите пожалуйста, а зачем и разрыхлитель и соду с уксусом?😊😊😊

здравствуйте 👋 разрыхлитель, чтобы уменьшить количество соды, большое количество соды - будет горчить бисквит. НО благодарю соде и уксусу получается очень пышный бисквит) поэтому здесь и то и другое)

Спасибо огромное!!😍Скажите, пожалуйста, а крем - масло и сгущенка - можно использовать для украшения верхушки капкейков?

Новые рецепты