лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Венгерский торт эстерхази оригинальный домашний рецепт

Венгерский торт эстерхази оригинальный домашний

Как сделать Венгерский торт эстерхази оригинальный домашний рецепт простой 🎂. Хрустящие ореховые коржи, умеренно сладкие и тающие во рту, — это особенность венгерского десерта. Для приготовления теста яичные белки взбиваются в крутую пену с сахаром и ореховой крошкой

⠀

Ингредиенты.

Коржи
яичных белков - 6 шт😉
сахарная пудра - 75 г
грецких орехов или миндальной муки - 250 г
мука - 50 г
щепотка соли
⠀
Крем
Сливки - 200 мл
Желтки - 2 шт
Сахар - 75 г
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой
Масло сливочное - 50 г
⠀
Белый шоколад - 50 г
Темный шоколад - 20 г
Миндальные лепестки для украшения
⠀
Диаметр коржей - 16 см
Выпекать при 170 градусах

Как приготовить Венгерский торт эстерхази оригинальный домашний просто рецепт пошаговый

1. Сначала приготовить крем и дать ему остыть. Затем взбить сливочное масло и, продолжая взбивать ввести частями крем. ⠀ Белки взбить с щепоткой соли.
2. Добавить ореховую крошку и муку. ⠀ Готовые, остывшие коржи смазать кремом. Полить торт растопленным белым шоколадом.
3. Украсить темным шоколадом и миндальными лепестками. ⠀ Оставить торт в холодильнике на пару часов. ⠀
4. Приятного чаепития!
Видео источник ниже 👇
Видео Венгерский торт эстерхази оригинальный домашний рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Торт Эстерхази домашний Торт Эстерхази домашний
Домашний торт Орео шоколадный Домашний торт Орео шоколадный
Домашний торт Эстерхази с орехами Домашний торт Эстерхази с орехами
Миндальный торт Эстерхази со сливочным кремом классический Миндальный торт Эстерхази со сливочным кремом классический
Венгерский торт эстерхази домашний Венгерский торт эстерхази домашний
ПП торт Эстерхази ПП торт Эстерхази
Рейтинг:
4.7
(37) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.