Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю

Как сделать Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю рецепт простой в духовке !🔥💣 Нежная и воздушные!👍🏻🤤

Ингредиенты.

✅ Тёплая вода-200 мл
✅ Тёплое молоко-200 мл
✅ Сухие дрожжи-5 г
✅Сахар-2 ст.л. (Если хотите сладкие булочки то добавляйте больше)
✅ Яйцо-1 шт.
✅Белок-1 шт.
✅ Растительное масло-100 г
✅Соль-1 ч.л.
✅Мука -700 г (Может понадобиться больше)
✅ Сливочное масло для смазывания теста
✅ Желток для смазывания
✅ Семена кунжута

Как приготовить Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю просто рецепт пошаговый

1. Соединить молоко и воду, добавить дрожжи,1 ст.л. сахара, немного муки и оставить на 10 мин. в тепле, чтобы активировались дрожжи. Затем добавить оставшийся сахар, яйцо, соль, муку, растительное масло и замесить тесто. Убрать в тепло на расстойку.

2. Готовое тесто разделить на 12 кусочков. Каждый кусочек обкатать в шарик. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Далее каждый шарик раскатать, смазать сливочным маслом. Сделать надрезы, не доходя до краев теста и свернуть в рулетик, края соединить.

3. Переложить на противень застеленный пергаментная бумагой. Накрыть пищевой плёнкой и дать булочкам подойти в тёплой духовке при 40гр. Смазать желтком и пожеланию присыпать семенами кунжута. Выпекать при температуре 180° примерно 30 минут. ⠀ Приятного вам чаепития!

Видео источник ниже 👇