Американское печенье кукис с шоколадом

1. Масло, обязательно подтаявшее, тёплое, взбить с сахаром. Добавить яйцо, экстракт ванили и тщательно перемешиваем. Отдельно смешиваем муку, соду, соль. Далее просеиваем сухие ингредиенты к жидким в 2 подхода и перемешать аккуратно лопаткой или венчиком, не взбивать.

2. Добавляем капли шоколадные, перемешиваем и ставим в морозильник на 24 часа. Если вам нетерпится и хочется побыстрее, то оставьте хотя бы на пару часов в морозилке в среднем лотке. Достаём и формируем шарики, слегка приплющивая выкладываем на противень, оставляя расстояния между ними.

3. В процессе выпекания они будут таять и растекутся увеличиваясь в диаметре, поэтому сильно не приплющивайте шарик. ⠀ Выпекаем при 190С 8-10 минут. ⠀ После, остужаем на решетке. ⠀ Приятного аппетита 🌸