Вафли на молоке в вафельнице

Как сделать вкусные Вафли на молоке в вафельнице рецепт простой.

Ингредиенты.

3 яйца
100 г сахар
120 г масло сливочное
200 г муки ( может понадобится чуть больше)
250 г молоко
50 г крахмал кукурузный
10 г разрыхлитель
Ванилин/ванильная эссенция по вкусу.

Как приготовить Вафли на молоке в вафельнице простой рецепт

1. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и растопленное сливочное масло. Я взбиваю все венчиком, можно и миксером на небольших оборотах. Все сухие ингредиенты смешать, просеять и добавить в массу, тщательно перемешать до однородности. Тесто получается средней консистенции, не густое и не жидкое.

2. Количество муки можно немного увеличить, здесь лучше ориентироваться на консистенцию теста. Если любите сладкие вафли - добавьте чуть больше сахара ( грамм на 25).

3. Но на мой вкус хватает и приведённого выше количества. Выпекать в вафельнице до готовности. Добавить любые топпинги. Я использовала взбитый ганаш, карамель, сублимированную клубнику и шоколадные хрустящие шарики.

Похожие рецепты