Птичье молоко десерт в стакане в домашних условиях

Ну очень вкусный и нежный десерт 😍 вы точно должны его попробовать, СОХРАНЯЙТЕ рецепт и обязательно готовьте 🥰 Как сделать Птичье молоко десерт в стакане в домашних условиях рецепт простой.

Ингредиенты.

-15 г желатина;
-100 мл молока;
-100 г сливочного масла;
-150 г сгущённого молока;
-4 белка;
-200 г сахара.

Для глазури:
-100 г молочного шоколада;
-50 мл молока.

Как приготовить Птичье молоко десерт в стакане в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Желатин залить холодным молоком (50 мл), Хорошо перемешать и оставить набухать. Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком до однородности. Отдельно в миске взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до пышной массы. К взбитым белкам добавляем сливочное масло со сгущёнкой и ещё раз Хорошо взбиваем.

2. В сотейнике нагреваем оставшееся молоко (50 мл), добавляем к нему набухший желатин, перемешиваем до растворения. Добавляем желатин к основной массе, хорошо перемешиваем. Распределяем по креманкам или стаканчикам.

3. Отправляем в холодильник до застывания. В сотейнике соединяем шоколад, молоко (можно сливки), нагреваем и перемешиваем до однородности. Заливаем сверху суфле шоколад и убираем в холодильник до застывания.

Видео источник ниже 👇