Чизкейк с апельсиновым желе и бисквитом

Как сделать Чизкейк с апельсиновым желе и бисквитом рецепт простой 🍊 Очень нежный 🤤 с кисло сладкой ноткой 👍🍊 понравится вам и вашим гостям 😍

Ингредиенты.

(форма 20*20 см)

Бисквит:
- яйца 4шт
- Мука 100гр
- Сахар 60гр
- Разрыхлитель 0,5ч.л

Сливочный слой:
- творог 500гр (у меня обезжиренный)
- Сливки 33% холодные 450мл
- Сахар 270гр
- Сметана 150гр (у меня 15%)
- Вода 150гр
- Желатин 40гр

Апельсиновый слой:
- апельсиновый сок 500гр
- Желатин 25гр
- Сахар 2ч.л

Сироп для пропитки :
- вода 100гр (теплая)
- Сахар 2ст.л

Как приготовить Чизкейк с апельсиновым желе и бисквитом простой рецепт

1. Бисквит выпекаем при 180 гр 30-35мин.

2. Желатин для творёного слоя должен быть согрет минимум до 50гр , иначе творожный слой может расслоиться . Вводим горячий желатин постепенно перемешивая миксером . Творожный слой застывал в холоде 2часа, после апельсинового желе 4 часа и торт готов 😍

3. Вес торта около 2кг. Очень вкусный получился 🤤 идеально к праздничному столу . подойдёт для новогоднего застолья или на день рождения 🍰 обязательно приготовьте

Видео источник ниже 👇