лого Prostorecepty
Морковный торт с тыквой и кремом сливочным рецепт

Морковный торт с тыквой и кремом сливочным

Как сделать вкусный Морковный торт с тыквой и кремом сливочным рецепт простой.

Ингредиенты.

Мука пшеничная 85
Морковь 100
Тыквенное пюре 50
Сахар 80
Яйца 60
Растительное масло 55
Изюм 50
Разрыхлитель 1 Ч.Л
Сода 0.5 ч.л
Соль 0,2 ч.л
Корица 0.6 ч.л

Сливочный крем.
Сливочное масло 82,5% 100
Сахарная пудра 35
Творожный сыр 300

Как приготовить Морковный торт с тыквой и кремом сливочным просто рецепт пошаговый

1. Вес ингредиенты должны быть комнатной температуры. Запечь тыкву и пробить блендером до состояния пюре. Порубить морковь до размера гречишного зёрнышка. Если нет кухонной машины, натереть на мелкой или средней терке. Предварительно замочить изюм, чтобы он был мягким.
2. Добавить в морковь, тыквенное пюре, яйца, растительное масло, сахар, изюм. смешайте муку с содой, разрыхлителем, солью и специями. Частями всыпать сухую смесь к жидким. Перемешать до однородности. Взвесить тесто и разделить на две части. Неразъемные кольца диаметром 12 ем обернуть фольгой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 160-170 °C 10-15 минут. Остудить. "если у вас только одно кольцо, бисквиты можете выпекать по отдельности.
3. Сливочный крем.
Сыр и сливки должны быть холодными. Взбить на средней скорости до воздушного устойчивого состояния. 150 г - понадобиться для начинки.
4. Сборка и приготовление:
Испечь бисквиты, остудить. Приготовить крем. Взвесить и разделить для начинки и покрытия. Переложить в кондитерские мешки. Взять первый бисквит выложить слой крема для начинки. Взять второй бисквит, по середине сделать отверстие диаметром 3-4 см и выложить на крем. Оставшийся крем покрасить водорастворимым красителем оранжевого цвета. Покрыть торт и выровнять торт в форме тыквы. Убрать торт в холодильник на 2-3 часа. Сделать из мастики стебель. Срок хранения торта - 72 часа.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.