лого Prostorecepty
Лобстер по каталонски с помидорами рецепт

Лобстер по каталонски с помидорами

Привет, ребята. До локдауна, на октябрьские праздники в качестве легкого променада, пока кризис не прижал меня окончательно к стенке в темной подворотне, была осуществлена поездка за рубеж. Там всё было по стандартной схеме: скупка дешевых иностранных товаров и санкционного пармезана, в надежде продать наивным соотечественникам.

На ещё не заработанные деньги решено было пойти в старейший миланский ресторан, где с умным видом разбирающегося в еде человека заказал самое дорогое блюдо: лобстер по каталонски. Что хочется сказать: итальянцы лобстеров готовить умеют. Молодцы. Но обратите внимание на порции. Порции, прямо скажем, диетические.

А я люблю гигантскими кусками, практически не пережёвывая, съесть все на тарелке, а потом сидеть тяжело вздыхая. Поэтому в этот раз было вкусно, быстро и легко. Так легко, что ночью в полной темноте я стоял в гостинице у холодильника и ел пармезан с закрытыми глазами. Вот вам рецепт Лобстера по каталонски с помидорами рецепт простой:

Ингредиенты.

Лобстер-1шт
Цветные помидоры-300г
Ялтинский лук-50г
Уксус из хереса-20г
Оливковое масло-100г
Соль-2г
Перец-1г

Как приготовить Лобстер по каталонски с помидорами просто рецепт пошаговый

1. Вскипятить воду, добавить соль, перец, репчатый лук, стебель сельдерея, морковь. Сварить лобстера. Остудить на льду.
2. Нарезать помидоры и красный лук, заправить оливковым маслом, солью, перцем и уксусом.
3. Подавать к столу с бокалом белого сухого вина.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Копченый жюльен с индейкой Копченый жюльен с индейкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.