Салат с рукколой и рыбкой

Готовим Салат с рукколой и рыбкой рецепт простой. Пусть мы и не набрали нужное количество желающих поучаствовать в бесплатном марафоне, но оставить вас без новых, вкусных рецептов к новогоднему столу я не могу ? Начнём с салатов - больше всего голосов было за них. И первый вариант салата - мой любимчик.

По мне это идеальный вариант когда надо вкусно/быстро/красиво/легко (в плане ощущения после еды). Готовится этот салат буквально за 5 минут, а выглядит как блюдо из ресторана от шеф-повара? Тут, конечно, ещё важно красиво сервировать стол, но на Новый год с этим проблем не бывает. Рыбку можно заменить на креветки или куриное филе, как мы готовили с вами в прошлом году. Эти рецепты сохранила в путеводителе на страничке? И как всегда в таких салатах важна заправка, обратите внимание на этот вариант. Очень мне он нравится ?

Ингредиенты.

На 2-3 порции:
60-70 гр рукколы
15 - 20 шт Черри (в сториз покажу какие вкусные)
100 гр сыра Моцарелла (у меня мини от Гальбани)
80-100 гр слабосоленой сёмги или форели

Кунжут или кедровые орешки
Бальзамический соус

Заправка :
2-3 ст л оливкового масла
1 ст л мёда
1 ч л лимонного сока
Пару капель вустерширского соуса (или соевого)
Из приправ у меня любимая от Котаний чеснок + травы

Как приготовить Салат с рукколой и рыбкой простой рецепт

1. Мед растопить, смешать все ингредиенты для заправки. Порезать помидоры черри, сыр и рыбку. Смешать с рукколой и заправкой.

2. Выложить на красивую тарелочку. Сверху присыпать кунжутом или орешками (предварительно на сухой сковороде немного обжарить). Полить бальзамическим соусом.

3. Этот салат немедленной подачи. Не готовьте его заранее, иначе внешний вид будет не такой презентабильный?

Похожие рецепты