Мокрый турецкий кекс

Рецепт: Мокрый турецкий кекс “Islak Kek” - это нежный шоколадный пирог из Турции, который наверняка понравится любителям влажной выпечки. Текстура кекса, благодаря восточной традиции ПРОПИТЫВАНИЯ сладостей, становится практически кремовой и десерт буквально тает во рту. ☺️ Не смотря на необычность рецепта, готовится мокрый кекс достаточно просто, из самых доступных ингредиентов. ?

Ингредиенты.

Бисквит:
?Яйца- 3 шт.
?Сахар- 200 гр.
?Молоко- 200 гр.
?Масло растительное- 200 гр.
?Мука- 200 гр.
?Разрыхлитель- 1 чл.
?Ванилин- 1.5 гр.
?Какао- 50 гр.
?Соль- щепотка

Шоколадный соус:
?Молоко- 200 гр.
?Сахар- 100 гр.
?Какао- 30 гр.
?Масло растительное- 60 гр.

Как приготовить Мокрый турецкий кекс простой рецепт

1. Яйца и сахар взбить до густой пены. Влить молоко, масло- перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин, какао, соль- аккуратно перемешать и вылить в форму.

2. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, 25-30 мин. Для соуса смешать молоко, сахар, какао и масло.

3. Поставить на средний огонь, варить, помешивая до закипания. Горячий кекс разрезать на части и залить горячим шоколадным соусом. Дать кексу остыть, а соусу впитаться.

Похожие рецепты