лого Prostorecepty
Заварной яблочный крем рецепт

Заварной яблочный крем

Сегодня приготовим вкуснейший заварной яблочный крем из доступных ингредиентов!

Ингредиенты.

хватит на украшение 12 капкейков

яблочное пюре 200 г
молоко 50 г
сахар 90 г +-
яйцо 1 шт
кукурузный крахмал 30 г
сливочное масло 100 г (для стабильного крема 250 г)
ваниль/корица по желанию

Как приготовить Заварной яблочный крем просто рецепт пошаговый

1. Для пюре запечь яблоки в микроволновке до мягкости (около 8 минут на максимальной мощности). Мякоть измельчить блендером. Яблочное пюре с молоком довести до кипения.
2. В отдельной чаше смешать сахар, крахмал и яйцо. В яичную смесь постепенно добавить горячее яблочное пюре, затем перелить массу в сотейник и, постоянно помешивая, довести до кипения.
3. Снять крем с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт и полностью остудить. Сливочное масло взбить несколько минут и понемногу добавить остывший заварной крем.

Видео рецепт

Видео Заварной яблочный крем рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Отзывы
Как иногда интересно пересекаются мысли.😊 Я наподобие крем "малиново-заварной" делаю, за основу крем "муслим" брала. Очень ароматно и очень вкусно. 😊
В видео сказано "доводим до кипения, снимаем с огня. Крем варим при постоянном помешивании". Так проварить нужно или после закипания сразу снять с огня?
Спасибо большое, очень понравился крем, на мой взгляд это можно и как отдельный десерт подавать, прекрасная идея 💡
Яна, спасибо за идею крема! Подскажите, насколько хорошо вкус яблока чувствуется?
Спасибо,интересный рецепт,можно ведь не увеличивать масло, а добавить белый шоколад,попробую.
Яна, спасибо. Вы не могли бы пожалуйста показывать (наглядно, хоть мельком) насадку которую Вы используете в ролике🙏
А я просто в творожно сливочный крем добавляла яблочное пюре, перемешивала лопаткой и всё и тоже очень вкусно, крем получается с освежающей яблочной ноткой, а его аромат чем то напоминает зефир, но он идет только в прослойку, не на украшение
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.