Французские блины на молоке

Готовим вкусные Французские блины на молоке рецепт простой на завтрак. Сегодня третий и завершающий рецепт на эту масленицу. Это было вкусно, даже слишком. Если вам хочется чего-нибудь новенького, но чтобы это были все-таки блинчики, предлагаю попробовать этот рецепт.

Ингредиенты.

- молоко теплое 500 мл.,
- сахар 100 гр.,
- соль щепотка,
- мука 230 гр.,
- яйцо куриное 2 шт. + 2 желтка,
- масло сливочное 120 гр.,
- цедра 1 лимона.

Как приготовить Французские блины на молоке простой рецепт

1. Сначала приготовим карамелизированное масло. Сливочное масло отправляем в сотейник с толстым дном и нагреваем на среднем огне.

2. Постоянно помешиваем и ждем пока масло не начнет менять цвет и на дне появится коричневый осадок. Снимаем с огня и добавляем это масло в молоко.

3. Теперь закидываем сахар, соль, яйца и цедру. Хорошо перемешиваем и аккуратно вводим муку чтобы не было комочков.
Готовим на среднем огне до румяного цвета.

Похожие рецепты