Сочное и нежное куриное филе на сковороде

1. Куриное филе нарезать кусочками толщиной 1,5 сантиметра слишком длинные разрезать пополам соединить крахмал (подойдет любой) соль, соду и тщательно перемешать смесь. Посыпать филе и перемешать, чтобы покрыть каждый кусочек. Добавить лимонный сок и распределить его по всей поверхности, чтобы сода и сок максимально прореагировали.

2. Оставить на 15-30 минут при комнатной температуре, перемешать На разогретую сковороду добавить жир. Я использую топлёное сливочное масло, ссылка на рецепт под видео и вверху экрана. Кусочки запанировать в муке и обжарить на разогретом масле с каждой стороны по 2 минуты.

3. Больше рецептов из мяса и птицы по ссылке в описании верху экрана Перевернуть и обжарить повторно каждую сторону по 2 минуты, огонь средний готовое филе выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

4. Подать горячим с любимым салатом или соусом. Подойдет кетчуп, горчичный, сальса и тому подобные.