Домашний Киевский торт советский

Я к вам с рецептом Киевского торта. Одного из самых вкусных тортов. Как сделать очень вкусный Домашний Киевский торт советский рецепт простой и быстрый своими руками мастер класс.

Ингредиенты.

Коржи:
6 белков
180 г сахара в ореховую смесь
60 г сахара в меренгу
Щепотка соли
150 г Кешью
60 г муки

Крем:
Масло сливочное 350 г
Сгущёнка около 300 мл ( по вкусу)
Какао 1 ст ложка

Как приготовить Домашний Киевский торт советский простой рецепт

1. Торт я готовила 2 дня. Первый день . Первый день коржи. На второй день собирала торт. В первую очередь нужно обжарить орехи. Измельчить, но не совсем мелкую крошку. К измельченным орехам добавляем муку, сахар и смешиваем. Затем подготавливаем меренгу. К белкам добавляем щепотку соли. Взбиваем.

2. Как появится пена, взбивая потихоньку добавляем сахар. Взбиваем до твёрдых пиков. Затем в меренгу по тихонько добавляем ореховую смесь и аккуратно смешиваем лопаточкой. Далее перекладываем по формам. У меня получились 3 коржа. Отправляем в духовку, заранее прогретую до 150 г. Далее сушим коржи при температуре 120-130 г . (сушатся около 2.5 ч без конвекции, вверх вниз ).

3. Если оставите на следующий день, то в комнатной температуре на решётке. Крем самый легкий. Взбиваем масло, затем добавляем сгущёнку и какао. Далее осталось собрать торт. Коржи смазываем кремом. Выравниваем и украшаем и все.

Видео источник ниже 👇