Вкусное песочное пирожное с джемом

Как приготовить вкусное песочное пирожное с джемом простой рецепт. Простой и скорее всего знакомый с детства рецепт. Мягкое рассыпчатое ванильное печенье и нежная прослойка джема внутри .

Ингредиенты.

- мука 450 гр.,
- масло сливочное холодное 200 гр.,
- сахар 150 гр.,
- ванильный экстракт/сахар
2 ч. ложки,
- щепотка соли, - яйцо куриное 1 шт. (Крупное)
- разрыхлитель 8 гр.,
- холодная вода при необходимости
+
Ваш любимый джем 200 гр. (У меня грушевый)

Как приготовить Вкусное песочное пирожное с джемом простой рецепт

1. Холодное сливочное масло пробиваем блендером вместе с мукой, сахаром, солью и ванилью в однородную крошку. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Вводим яйцо и замешиваем тесто, если плохо формируется добавляем воду.

2. Собираем в шар и отправляем в холодильник на 2 часа.
Раскатываем тесто толщиной 1-1,2 см. Обязательно на пергаменте. Отправляем еще раз в холодильник на 30 мин. А затем в духовку при 160°С до румяных краев.

3. Горячий корж подрезаем в ровный прямоугольник и делим на 2 равные части. Остужаем до теплого состояния, на одну половину наносим джем и накрываем второй. Даем так постоять 15 мин. Нарезаем и украшаем шоколадом.

Похожие рецепты

Пирог со сметаной и карамелью в духовке

Песочное печенье с джемом в середине рождественское линцерское

Песочное печенье с джемом в середине

Сметанный пирог с персиками консервированными

Домашнее песочное печенье курабье с джемом

Печенье с кокосовой стружкой

Рейтинг:

4.5

(14) отзывов

Отзывы

Мое любимое из дества❤! Особое очарование в нем было для меня в сахарной помадке, которой пирожное было покрыто сверху, никакого тебе крема или глазури шоколадной( я ее тогда не любила, хотя в нашем детстве она была из натурального шоколада). Спасибо за рецепт ❤

Это пирожное прям из детства🌻 Очень хочется приготовить.

Новые рецепты