Песочное печенье с джемом в середине

Как вкусно сделать Песочное печенье с джемом в середине простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

?сахар 80 гр.,
?масло сливочное 120 гр.,
?соль щепотка
?ванильный сахар 1 пакетик
?растительное масло 1 ст.л.,
?яйцо 1 шт.,
?мука 350 гр.,
?разрыхлитель 1 ч.л., с горкой
?сироп любого варенья 160 гр.,
?вода 2 ст.л.,
?крахмал 1 ст.л.,

Как приготовить Песочное печенье с джемом в середине простой рецепт

1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар, соль, ванильный сахар и хорошо перетираем. Добавляем растительное масло и яйцо. Разрыхлитель смешиваем с мукой и замешиваем тесто. Убираем на 20 минут в холодильник. Варим джем: в сироп от варенья добавляем воду и крахмал, перемешиваем и варим на медленном огне 15 минут, до загустения.

2. Тесто делим на две части, каждую часть раскатываем между двух целлофанов, толщиной 2-3 мм. Вырезаем формой печенье, выкладываем на противень, в половине из них вырезаем сердцевину и выпекаем при 180 градусов до слабой румяности. Затем формуем - каждый кружок смазываем джемом и накрываем вторым печеньем с отверстием.

3. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам! Мы здесь используем абрикосовое варенье, ягоды слили и сварили. Можно использовать любой густой джем или даже вареную сгущёнку

Видео источник ниже 👇