Дрожжевые Булочки в виде тыквы на молоке

Приготовим милые булочки в виде тыковок? 🍁🧡 Так уютно почувствовать этот тёплый аромат выпечки дома, налить в гранёный стакан молока и насладиться заключительными осенними моментами! Как сделать Дрожжевые Булочки в виде тыквы на молоке рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
250 мл молока;
500-550 г муки;
1 ст. л. сухих дрожжей
80 г сливочного масла.
несколько палочек корицы.
(можно добавить тыквенное пюре, но в этом рецепте я готовила без него)

Как приготовить Дрожжевые Булочки в виде тыквы на молоке простой рецепт

1. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким.

2. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа. Готовое тесто значительно увеличится в объеме. Когда тесто поднялось в объеме, формируем небольшие шарики. Каждый шарик связываем веревкой для выпекания так, чтобы получилась тыковка! Не стоит сильно затягивать нитку, так как тесто еще увеличится в объеме само.

3. Убираем наши тыковки на 15 минут в теплое место. Смазываем булочки яйцом и отправляем выпекаться в духовку при температуре 190 гр на 30 минут. После выпекания даем им немного остыть, аккуратно надрезаем нитки и удаляем их, в центр тыковки вставляем палочку корицы и вуаля! Вы прекрасны! Буду очень счастлива, если вы сохраните рецепт себе и попробуете его!

Видео источник ниже 👇