Шоколадная глазурь для эклеров из какао

1. Готовим легко и просто)) В небольшой сотейник выложить сливочное масло, отправить на медленный огонь, чтобы масло полностью растопилось. К маслу добавить молоко и сахар.

2. Постоянно помешивая варим до полного растворения сахара. В смесь добавить какао. Активно помешивая, чтобы не пригорело и не появились комочки, проварить буквально минуту.

3. Шоколадная глазурь для эклеров готова, дать ей немного остыть (1-2 минуты), и можно наносить на пирожные.