Шоколадная глазурь для подтеков на торт

1. Растопить шоколад в микроволновке, постоянно помешивая. Сливки нагреть до комнатной температуры. Постепенно вливаем сливки в растопленный шоколад и перевешиваем.

2. Готовую шоколадную глазурь переливаем в одноразовый мешок. Срезаем кончик мешка и наносим потеки на хорошо ОХЛАЖДЁННЫЙ торт. Можно обойтись и без мешка, тогда наносить потеки придётся чайной ложкой.

3. Ошибки: Наносить глазурь на плохо охлаждённый торт. Заменять горький шоколад на молочный и думать, что результат будет таким же (сливок в таком случае надо меньше).