лого Prostorecepty
Тарталетки с карамелью и орехами рецепт

Тарталетки с карамелью и орехами

Как сделать Тарталетки с карамелью и орехами рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

Тесто для тарта:
Ореховая паста 50 гр
Растительное масло 8 гр
Кукурузная мука 50 гр
Рисовая мука 50 гр
Сироп без сахара 40-60 гр

Карамель:
Кокосовое молоко 150 гр
Сироп топинамбура 70 гр
Агар агар 3 гр

Орехи по вкусу

Как приготовить Тарталетки с карамелью и орехами просто рецепт пошаговый

1. Для тарталеток необходимо смешать все ингредиенты и замесить тесто (сироп добавляйте постепенно и смотрите на консистенцию). Выпекать около 15-20 минут при 170 градусах. Остудить.
2. Для карамели смешать сироп топинамбура и кокосовые сливки, уварить до загустения. В 2/3 части карамели добавить агар агар и прокипятить 1 минуту (если будут комочки процедить через сито).
3. Орехи можно дополнительно карамелизовать в сиропе топинамбура, чтобы они были хрустящими и не размякли в карамели. Сборка: на дно тарталеток выложить небольшое количество карамели 1(без агара), затем карамель 2 и орехи. Убрать в холодильник на 15-30 минут. Наслаждаемся!
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.