Творожный пирог с ягодами в духовке

С любовью к оранжевыми красоткам 🎃🎃🎃 я совсем забыла о ещё одной огромной любви! Это он - творог 😁😂! Как сделать Творожный пирог с ягодами в духовке рецепт простой. Творожной выпечке могу спеть ни одну оду, сегодня пою вот этот кекс 🎼🎶🎵! Нежный, ароматный, а как же ему идут эти миндальные лепестки и ягодки🍑🍑🍑! Как-то прочитала 🤔🤔🤔, что ирга - это голубика для бедных, а у меня её ведро, так что я богатая 😁👌! Вы уже посмотрели разрез в карусели 👉 🎡. Тогда срочно готовить😄👌

Ингредиенты.

(на форму размером 30×11×7 см):

290 г сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца СО
170 г мягкого творожка 5% (Danone)
200 г сливочного сыра (Violette)
100 г мягкого сливочного масла в тесто + 10 г для формы
300 г муки + немного для обсыпки формы (можно обсыпать форму мелкими панировочными сухарями)
10 г разрыхлителя
3 г соды
200 г замороженной ирги (голубики, черники, или других крепких ягод)
20 г миндальных лепестков

Как приготовить Творожный пирог с ягодами в духовке простой рецепт

1. В миске соединить яйца с сахарами и солью, взбить ручным венчиком до появления светлой пенки. Добавить творог, сыр и масло, взбить до однородности. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и содой. Ввести смесь в два этапа в общую массу, тщательно перемешать.

2. Форму застелить хорошей (силиконизированной) бумагой или смазать маслом и обсыпать мукой (сухарями) выложить 1/3 теста, поверх распределить 1/2 ягод, затем снова 1/3 теста и опять ягоды, ягоды закрыть оставшимся тестом, разровнять и посыпать лепестками.

3. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке, режим - верх-низ, 50-60 минут, затем накрыть фольгой, нагрев уменьшить до 160-170° и печь ещё 20-25 минут (ориентируйтесь на свою форму и духовку).