Творожный пудинг в духовке с манкой

Этот кекс ооочень долго ждал своей публикации. Как сделать Творожный пудинг в духовке с манкой рецепт простой. Потому что сначала были другие приоритеты, потом приближался Новый год, а потом я и вовсе забыла эти кадры в старом телефоне 🤪 Так что встречайте! Нежный, сочный и совсем не кекс. Это пуддинг. Творожный. С рикоттой. На манке. Думаю, этого уже достаточно, чтобы вы его захотели 😉

Ингредиенты.

▪️180г творога
▪️250г рикоттой
▪️100г сахара
▪️250г молока
▪️250г воды
▪️30г сливочного масла
▪️100г манки
▪️2 белка от яиц с1

Как приготовить Творожный пудинг в духовке с манкой простой рецепт

1. Смешать творог, мягкую рикотту и сахар. В кастрюле смешать молоко, воду и масло. Поставить на огонь. Довести практически до кипения. Убавить огонь и тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая венчиком.

2. Варить до мягкого загустения. Снять с огня, немного остудить. Добавить манную кашу к творожной массе, перемешать до однородности. Два белка взбить в пену, как для безе.

3. Аккуратно вмешать в тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой (или как я, взять силиконовую). Выложить массу, разровнять. Выпекать при 180 около 60 минут. Остудить в форме.

Похожие рецепты