Помадка конфеты из сгущенки и шоколада

Помадку со вкусом сливочного пива. Помадка конфеты из сгущенки и шоколада рецепт простой.

Ингредиенты.

240 мл сгущеного молока
180 г коричневого сахара
115г сливочного масла
2 ст л сиропа глюкозы (иди кукурузного)
1 ст л экстракта ванили
1 ч л молотого имбиря
0,5 ч л молотой корицы
40 мл темного рома или коньяка 200 г белого шоколада

Как приготовить Помадка конфеты из сгущенки и шоколада простой рецепт

1. В кастрюле смешать все ингредиенты кроме рома и шоколада. Поставить на средний огонь и варить до закипания, часто помешивая.
Пока масса греется, поломать шоколад на мелкие кубики.

2. Когда масса закипит, увеличить огонь до средне-сильного и варить постоянно помешивая 3-5 минут. Снять с огня, добавить сначала ром, затем шоколад. Перемешать до однородности.

3. Выложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Моя 16x22 см- дает хорошую толщину помадки- около 2 см. Дать застыть несколько часов или ночь. Разрезать на кубики, подавать с чаем.

Похожие рецепты