Тыквенный чизкейк
Какая осень нынче, просто красота! И с таким настроением не грех себя в руки взять, вдохновиться и сделать что-то вкусное и красивое для карусели. Тыквенный чизкейк) Очень вкусный и нежный).
Ингредиенты.
- 160 г печенья
- 2 ст.л. масла
- 200 г сливочного сыра
- 60 г кокосового/тростникового сахара
- 150 г тыквенного пюре
- 1/3 ч.л. корица
- щепотка мускатного ореха
- 1/3 ч.л. имбиря
- 2 ст.л. взбитых сливкок
- 1 яйцо
1. Печенье перемолоть и смешать с растопленным маслом. Полученную массу утрамбовать на дно формы. Сыр смешать с сахаром, добавить пюре, специи и взбить, добавить сливки и яйцо и еще раз слегка взбить.
2. Массу распределить по формам поставить на противень с водой и отправить в разогретую духовку до 180С на 20 мин. Затем отключить и оставить еще на 20 мин.
3. Вынуть и дать остыть, затем убрать в холодильник на несколько часов. Украсить по желанию кремом и фруктами.