Ингредиенты.
На 12 штук:
1 яйцо
100-120 гр моркови (1 шт)
100 гр перемолотой овсянки
50 гр орехов (у меня грецкие)
20 гр изюма
2 ст.л муки (любой) или 1 ст.л кукурузного крахмала
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л мускатного ореха
1/3 ч.л корицы
1/2 ч.л имбиря сухого или свежего
сахар или сироп - по вкусу. Если берёте сахар, то примерно 50-60 гр.
1. Морковь натираем на мелкой тёрке. Овсянку перемалываем в блендере до крошки. Овсянку можно взять любую. Я брала быстрой варки, можно взять геркулес. Смешиваем все ингредиенты вместе и замешиваем тесто. Оставляем на 10 минут.
2. Не обращайте внимание на очерёдность добавления ингредиентов, я многое добавляла по ходу дела😁 Получится такой насыщенный вкус!😍 ⠀ Лепим шарики и кладём на противень, прижимаем стаканом или вилкой.
3. Выпекаем 25 минут при 180С. Выключаем, оставляем в духовке ещё на 5 минут. Затем открываем духовку и пусть ещё 10 минут постоят в ней.
4. Следите, чтобы не пригорели. Если уже на подходе, доставайте раньше.