Чурчхела с грецким орехом и шелковицей армянский суджух

Как вкусно сделать Чурчхелу с грецким орехом и шелковицей армянский суджух простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅Грецкий орех- 1кг.
✅Вода - 2 л
✅Мука - 1,5 ст.
✅Сахар- 1,5 ст. + 0,5ст
✅Кукурузный Крахмал - 2 ст.л.
✅Чайная ложка корицы
✅Сироп Шелковицы (Тутовник) - 200г.
(сироп можно подбирать на любой вкус)

Как приготовить Чурчхела с грецким орехом и шелковицей армянский суджух простой рецепт

1. В заранее просеянную муку добавляем 2ст.л кукурузного крахмала и 1ч.л молотой корицы. Наливаем из общего объема 0,5 л воды и мешаем до однородной массы и пропускаем через сито в залитую кастрюлю воду. Добавляем сироп.

2. Ставим на огонь и варим помешивая до загустения. Когда начинает бурлить и уменьшаем огонь, варим ещё 7-8 минут. Добавляем 0,5 стакана сахара (для блеска), и продолжаем держать на медленном огне ещё 5 мин постоянно перемешивая.

3. Окунаем орешки на нитке как показано на видео 2 раза с интервалом 5 минут. Вешаем в тёплом месте и сушим 2-4 дня. У меня получилось из этого кол-ва Ингредиентов 7шт. по 60 см. ( В малиновую чурчхелу я не добавляла сахара, так как она уже сладкая )

Видео источник ниже 👇