Чизкейк Сникерс на палочке

Как сделать вкусный домашний Чизкейк Сникерс на палочке рецепт простой. Самый долгожданный рецепт, сколько же ваших эмоций было когда я его в первый раз показала.

Ингредиенты.

Для основы:
✅печенье шоколадное- 200 гр
✅сливочное масло -100 гр
⠀
Для творожного слоя:
✅творожный сыр 250 гр
✅сливки 33% 150 мл
✅сахарная пудра
✅Желатин -10г
✅Вода -2ст.л
⠀
Для карамели:
✅сахар 120 гр
✅сливки 100 мл 33%
✅сливочное масло 60 гр
✅щепотка соли
Обжаренный арахис 120 гр

Как приготовить Чизкейк Сникерс на палочке просто рецепт пошаговый

1. Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. На дно силиконовой формы для эскимо выложить крошку из печенья и просунуть в каждую палочки для мороженого. Убрать на 2 часа в холодильник. Желатин замочить в хол. воде., через 10 мин распустить.

2. Творожный сыр комнатной температуры смешать со сливками, сахаром и добавить желатин. Перемешать до гладкой консистенции. Вылить творожный слой на песочную основу . Убрать эскимо в холодильник на 2-3часа. Для карамели сахар растопить в кастрюле с толстым дном или сковороде, добавить мягкое слив. масло, интенсивно перемешать.

3. Добавить щепоточку соли и влить горячие сливки. Размешать и проварить 1 минуту. Только осторожно, карамель пенится и увеличивается в объеме. Вылить карамель на каждый чизкейк и сверху посыпать арахисом Убрать в холодильник на 1 час.

Похожие рецепты